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大别山小草丰富多彩的博客

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关于我

上个世纪60年代初毕业于新疆财经大学,在党的高级领导机关做政策研究和宣传工作20年,后从事新闻工作17年,在高级记者的岗位上退休。现仍为省委宣传部的新闻阅评员。

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2015-09-28 06:46:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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乡村吃鱼记   

2015-09-25 15:52:16|  分类: 纪实.随拍|举报|字号 订阅


这次去融水,有幸品尝到了田里养的鱼。
非常的开心!

这一组镜头是在融水县白云乡高兰村拍的
这里的梯田景色非常的美
有二位摄友是摄影狂人,一会功夫就窜到了远处的田里拍摄去了。
俺和另一位摄友,看着那一条条细细的田基路,和两边有水的田,真是不太敢走到远处。
在最靠近路边的一块水田里,看到了一家人在收割
两位忙着收,另二位忙着把割下的稻子运到路边脱粒。
想走近拍些镜头,但看到田里有水,而且还蛮深,看到女主人的脚都陷到膝盖了。
正在犹豫要不要靠近时,突然发现这靠路边的田基路居然是水泥彻成的。
哈,这下心就定些了。和另一位摄友蹑手蹑脚的,慢慢靠近两位正忙碌的收割人。
看到我们,他们很热心的打招呼,给一个会心的微笑
走过很多少数民族地区,感觉广西融水苗乡的老乡是最善良、最热情好客的
品尝到了田里的禾花鱼 - 天地之间 - 天地之间的摄影博客
 
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乡村吃鱼记 - 天地之间 - 天地之间的摄影博客
 
 
突然看到,女主人在田里抓了一条鱼给我们看
哇这田里养着鱼呢,我们惊喜的叫了起来。

原来在这里,田里不仅生长稻子,还养着不少鱼。
村民有在稻田里养鱼的习俗,小鱼吃着禾花长大,所以又叫禾花鱼。
春天田里放水插秧,就开始把鱼苗放到田里,大多是鲤鱼苗。
到收割时,也是田里禾花鱼长得最成熟的时候。
村民们农忙收割时节,一般午餐就在田头解决。
大多不用带肉菜,顺手抓几条鱼,直接就烤来吃,真是原汁原味。
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突然,一个猝不及防,鱼从手里逃走了 
还能看到鱼逃走的轨迹呢
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 想逃?没那么容易,鱼很快又被捉住了
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小心的拿着,别让再跑了。
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哈哈,鱼再次逃脱成功
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再捉! 
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 再逃!
哈,鱼求生的欲望也很强啊!乡村吃鱼记 - 天地之间 - 天地之间的摄影博客
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反复脱逃三次,这次终于稳稳的抓住鱼了
可怜惜的鱼,最终还是逃不过人的手掌心。
整个过程,看得我们乐坏了!乡村吃鱼记 - 天地之间 - 天地之间的摄影博客
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只见,女主人顺手拿起一根稻草,就把鱼串了起来
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接着一连又捉了三条鱼,总共四条鱼,一起串在了同一根稻草上。
心想,他们午餐有鱼吃了
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我们很兴奋的说,让我们拿着鱼摆POS拍几张照片吧
没想到人家说,这些鱼是送给我们的。
哇,真是不敢相信自己的耳朵啊
她真是有神算啊,不多不少抓了四条鱼,好像早知道我们有四个人一样。
这样我们中午就有鱼吃了,四条鱼,刚好一人一条。
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这个时候,千万不能装客气
赶快愉快的接受,生怕人家变卦乡村吃鱼记 - 天地之间 - 天地之间的摄影博客
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这四条鱼还真不小
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有了鱼,片片也不拍了,得赶快拿到村上的小食店加工去 
还得通知远处的另二位摄友,说中午有鱼吃了
那二位居然以为我们骗他们
说来有趣,前面这位摄友这样右手拿鱼,送我们鱼的人说,右边没收割的田是别人家的
所以要换左手拿鱼,这样鱼如果逃脱也是跑在自家的田里,而不是跑别人家的田里
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生怕鱼死了,到小卖部拿了个袋子放水养起来
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拿到小食店让店主帮加工
店主说,农忙收割时节,这鱼大都是在田里抓到后就直接烤来吃了。
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光吃鱼没有蔬菜好像缺点什么,小食店居然没有蔬菜
于是跑到旁边菜园里想买一些青菜
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但人家给了菜,说什么也不收钱,说这点菜值不了几个钱的
这里的村民真是非常的纯朴、善良,真心的感谢!
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正想着这鱼要怎样做来吃才好,就看到有流动卖菜车来到了村上
看到有豆腐和西红柿,于是煮鱼就有配菜了。
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店家帮杀鱼,我们自己掌勺做鱼
这是最后煮好的成果照,卖相不是很好,但味道很是棒棒的哦!
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一碗菜汤
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田里养的鱼,菜园里刚摘的菜,加上香喷喷的白米饭
这一餐比在大饭店还吃得舒服
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这时看到一位老农,进到店里,用一元钱买了一杯白酒,像喝白开水一样,三口二口就喝下肚了。
看到我惊讶的眼光,老农说这算什么,平时他都要一口气喝上二杯才过瘾的。
收割劳累,这样喝酒解乏
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吃饱饭,准备返程回柳州,顺便一路碰上什么就拍什么。
在村头看到了这样一块石碑,村里的一条公路享受到了世界银行的扶贫资金资助
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 一路上看到不少人家正在田头吃午饭,远远的就招呼我们和他们一起吃。
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在这块田里,看到了一位村民正拿起放在田里的一个笼子
我们问他笼子里是什么,他说是刚在田里抓的鱼,这会要拿去烤来吃。
听说有烤鱼,我们个个像猫一样,立马跟了上去
当然不是想去吃,只是想感受一下在田间地头烤鱼的乐趣
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这是大大小小一家六口人,农忙时节,四个孩子也来帮忙。
孩子们忙着把刚脱粒后的稻草晾晒在竹架子上
两儿两女,每个孩子都很认真的干活
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那边孩子们忙着架稻草,这边父母就开始生火张罗做饭
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为孩子们做好烤鱼用的竹签
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 鱼一部份给孩子们烧烤,一些用油煎来吃
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鱼简单处理一下就下锅煎了,没有复杂的配料,只是晒点盐。
最简单的吃法,但却是最新鲜、原汁原味的。
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 接着就是孩子们最开心的烤鱼了,爸爸给每人都用长竹签串上一条鱼
孩子们用期待的目光等着
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迫不及待的烤起来 乡村吃鱼记 - 天地之间 - 天地之间的摄影博客
 
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温馨的一家人
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还没烤二分钟,就等不及想尝尝了
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没熟,继续烤!
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闻闻,好香!
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这下该熟了吧!
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再补一下火
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这条烤得不错
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最后还得爸爸来检查一下
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闻到香喷喷的味道了
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妈妈这边的鱼也煎好了
田间地头的午餐开始了
虽然他们一再邀请我们一起吃
虽然也很想尝尝烤鱼的味道
但我们也才吃过鱼,所以没参加他们的午餐
能感受到这一家温馨快乐的劳动午餐过程,也很开心了
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大别山小草
 
1分钟前
农村也幸福!
回复
1小时前
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